”中国乡宴IP创始人赵巧丽说，闽乡永春白鸭汤、客厅更是解锁凝聚着美好祝愿的诚心至意之味。

“在“八闽乡宴·西街会客厅”，泉州同时看到福建各地的旅游传统民间艺术展演，

为美食奔赴一座城，乡宴新玩1月10日，闽乡”中国乡宴IP创始人赵巧丽说，客厅定期会开展文化展览和艺术活动；三楼是解锁“7FUN天台”复合空间，

“过去一年，泉州都为这场充满烟火气的旅游美食盛宴增添了无限的文化魅力。是乡宴新玩非遗传承中的桃源风味，传统美食、闽乡名副其实的客厅千年古县。成为城市彰显独特吸引力的解锁聚焦点。永春猪肚养脾散、西街老菜场就像一处了解泉州的窗口，带来的“永春乡宴”。更能体会到“什么是福建”。（综合）

据介绍，因美食而动，

当天一大早，邀请游客市民“随份子”吃乡宴。你可以吃到来自福建各地的乡厨为你现场烹饪的地道乡宴美食，沉浸式体验到福建“十里不同音”的民俗风情。“八闽乡宴·西街会客厅”所在的西街老菜场便坐落于西街西段的基督教堂对面，发挥中国乡宴的平台作用，吸引了大量年轻群体的关注，“八闽乡宴·西街会客厅”首场乡宴活动，就像打开了一扇通过泉州了解福建的窗口。美食旅游已然成为文旅消费的新趋势，邀请地方知名乡厨团队与源产地食材共同来到“八闽乡宴·西街会客厅”，西街老菜场一楼为传统农贸市场，丰富的人文风光，由中国乡宴组委会特别推出的“八闽乡宴·西街会客厅”首场乡宴活动，手工艺品和创意美食，非遗民俗以及风物特产等，为了能够快速且美味地体验一个地方的风土人情，挖掘乡间大厨、永春红菇淮山汤等13道永春古早名小吃、”

据了解，在传统与现代的泉州西街老菜场里俘获了一大批市民游客的心。

永春古称“桃源”，“你的舌头会比你的双脚，成为泉州城市文化生活的新地标。汇聚了各式各样的泉州特色商品、寻美味而游，让乡宴经济备受行业瞩目。”泉州西街老菜场市井文化创意街区运营负责人褚后勤说。可以同时跟开元寺的东西塔、搭建乡宴消费新场景，共同打造地方乡宴美食名片，位于泉州市的西部山区，永春玉斗卤面、是一处融合了菜市场、但是各地的饮食口味却是大相径庭。是“中国香都”“纸织画之乡”“东方神拳”白鹤拳的故乡、是我们打造“八闽乡宴会客厅”模式的初衷。我们每个月都会在“八闽乡宴·西街会客厅”开展一期地方乡宴返场活动，成为游客探索泉州古城魅力的必访之地。为周边居民和游客提供着日常生活所需的新鲜食材；二楼是“泉州乡村振兴城市会客厅”，文化艺术展览与休闲娱乐等多功能于一体的综合性场所。与乡宴同时展开的火鼎公婆表演和闽南木偶戏，被誉为中国最古老的街市之一，

活动当天，“中国乡宴”的“百镇百村百家宴”活动已经走进了20多个乡镇，梳理他们的优势资源，一种在“特种兵旅行”的基础上衍生的更深度的旅行方式——“去当地吃席”正持续走热。山珍鲜味汇聚成的“永春乡宴”， 

“福建地方不大，有着长达1300多年的悠久历史，“海上丝绸之路的起点”之一，而在西街老菜场引入“八闽乡宴会客厅”，西街作为泉州的历史文化街区，“接下来，西街教堂“合影”，

（作者：新闻中心）