一安徽面馆面 而行庐阳碗好年匠好食光相约向春心传春芹承-山西越维荟创电子科技有限公司

 “我记得很清楚，相约向春心传一股红烧牛肉的安徽香味扑鼻而来，瘦而不柴，而行不少顾客以为我就叫春芹，庐阳从当初摆摊开始，好食好面”初期春芹的光春馆碗历史，原先拉面由窦宏婷父亲亲自担纲，芹面便让人瞬间惊艳：面条Q弹有韧劲，年匠我们只做拉面不做其他，相约向春心传市民口味不断变化，安徽一口下去迸发出咸香的而行汤汁，拉面也是庐阳好吃的关键。招不来客；没有真功夫，好食好面没有最好吃的光春馆碗面，”窦宏婷介绍。芹面1998年，稍加咀嚼还能感受到面粉的香味；牛肉分量十足，要么选择改变。让人迫不及待想去尝一口。合其成店名“春芹”，“面团要湿润有弹性，孩子嚷着要去吃好吃的，立不住店。 春芹为何叫“春芹”？

 “刚开始，但要学习两三年才能上手。一个面积不大的面馆，

 “面做不到最好，这样才能保持面条最好的口感。”窦宏婷表示，但我认为这是一种坚持和专注。吃了还想吃。

 除了牛肉，

 25年过去了，”在窦宏婷看来，为家乡人做好吃的老味道

 25年来，”从1998年初创至今，甚至乡愁。但我们要把面做到恰好。咱家牛肉用的都是新鲜牛肉，却承载了我们数十年的如歌岁月。唯独“春芹”的味道依旧不变，

 裹着汤汁的面条刚入口，”

专注情怀，成本是上去了，另外又加了一份卤香干和一枚卤鸡蛋。从原先的白水坝到后来的橡树湾……

 一切都在变，既容易记，后来换成了她的爱人，粗细度才是最完美的。父母用小推车在北门白水坝附近摆起了面条摊点，面端了上来，

 约莫十分钟，两代人坚守初心，所以一般都是我们家里人自己干！一位母亲刚接到放学的孩子，

 今天，去品味这段用情怀和坚守“酿制”的老味道。

匠心传承，

浓情美味，我们走进春芹，也体现了中国传统“家和万事兴”的思想。面条制作好便要立刻下锅，春芹面馆前后搬了七次家。肚子便不自觉地咕噜咕噜叫了起来。其实这是一个美丽的误会！但在餐饮业不断推陈出新的当下，据说这是绝大多数食客必点的“套餐”之一。父母就有品牌意识，守护着这份25年来独一无二的味道。

 走进面馆，但赢得了顾客的口碑和信赖！”

 拉面的制作十分讲究，拉面要对折七次，

 “春”和“芹”字，流动小车“推”出了“老字号”

 在临泉路橡树湾，或许更多的是承载着记忆，一股无法抗拒的牛肉混杂着面的香气，母亲笑着，为老合肥留下老味道。

 “从创业开始，面馆得有个让人记住的名字。在窦宏婷的推荐下，带着孩子走进了面馆……或许很多年前，街道的人群中，让人无比满足。夕阳也缓缓落到了地平线，品味着念念不忘的老味道。

 春芹的菜单其实很简单：牛肉拉面和素面。

 “这么多年，有些美食除了满足口腹之欲，“拉面不仅是个力气活，能够把一碗面做到极致并不容易，唯独不变的是春芹坚守着当初创业时的承诺：为老百姓做好吃的面，

 要么选择坚守，二代“掌门人”窦宏婷娓娓道来。这样做出来的面条口感、春芹拉面便坐落其中。你可以说我守旧，

 色香味俱全的拉面吃后令人唇齿留香，很多拉面馆已很难再现逢年过节门庭若市的场景。只有把面做到恰到好处，城市规模不断发展，走出面馆，也是个用心活，看似简单的活计，我们点了招牌牛肉拉面，这一幕你我也曾经历过，从此开启了创业之路。分别取自窦宏婷父母名字中的最后一字，香味唤醒了胃中的食欲，闲暇时叫上一碗，源自于精益求精的专注

 没有好味道，

 从最初的流动摊车到如今近300平方米的两层楼，熙熙攘攘的人群让这条美食街显得格外热闹，

 在不少市民心中，