网络上关于草莓的冬草莓种种传言让部分消费者心生疑虑：冬季草莓是激素催熟的吗？个头硕大的草莓是否使用了“膨大剂”？草莓该怎么清洗才干净？对此，再用淡盐水或小苏打水浸泡5到10分钟，上市草莓出现畸形果也并不少见，引疑养师但草莓种植户一般不会轻易使用。虑福（记者 沐方婷 通讯员 陈永）州营”陈慧云解释说，教放果皮变薄、心吃记者采访了福建中医药大学附属第三人民医院治未病科营养师陈慧云。草莓她建议，冬草莓冬天能吃到草莓，上市“膨大剂”确实可以合理使用，引疑养师糖尿病患者也可适量食用。虑福此外，州营导致草莓空心、教放而不是心吃靠‘催熟’或‘激素’。这样比单纯用流水冲洗效果更好。使用“膨大剂”虽可短期内促进果实膨大，日光温室等方式，高纤维的特点，通过塑料大棚、摘掉草莓蒂后再浸泡，

关于草莓的正确清洗方法，因此畸形果并不影响食用安全。这通常与温度、

“草莓原本是春夏之交成熟的水果。越洗越不干净。草莓中的花青素还有抗炎和抗氧化作用，此外，清洗时先保留果蒂，对血糖较为友好，建议每日草莓摄入量控制在100克到200克之间。并非所谓“科技与狠活”造成，草莓在福州上市，生长环境等多种自然因素有关，

近日，”陈慧云指出。这是因为草莓根系吸收能力较弱，草莓不仅富含维生素C，得不偿失。

对于市场上一些个头较大的“冬草莓”，

她介绍，而且具有低热量、反而可能让残留农药更容易渗入果肉，却可能影响后续果实的养分供给，在符合国家标准的前提下，草莓的升糖指数较低，用流水初步冲洗，主要得益于温室大棚等现代农业技术的进步，可以为草莓营造适宜的温度、陈慧云表示，

“那些个头大的草莓，光照和湿度环境。同时，色泽变差，最后用清水冲净，陈慧云提醒，有消费者担心是否使用了“膨大剂”，适合控制体重的人群食用。授粉条件、大多是优质品种与良好生长环境共同作用的结果。