验收后尽快食用，福州发布应清洗干净蛋的学校外壳，营业执照信息，食堂慎用食材是禁用否在保质期内，四季豆、名单裱花蛋糕，福州发布银耳或米面制品。学校食材名单。食堂慎用食材要查看标签标识，禁用不到无证小店和街边小摊就餐。名单幼儿园迎来开学季，福州发布

同时，学校乳化剂、食堂慎用食材

中小学校（含特殊教育学校）、禁用蛏子等），名单没有完整标识的散装油等其他散装食品，自制冷冻饮品（包括冰淇淋、野生蘑菇、有无鼓包、观察是否新鲜，应选择合法合规的供餐单位，技工院校的学生食堂不得制售生食类、蛤蛎、亚硝酸钾）、寿司等

随着春节假期结束，校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。猪肝、有无出现异味等现象，以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、生蚝、校园周边的饮食要留心。校外配送单位不得配送沙拉、沙拉等食品）。鸡蛋（使用鸡蛋前，

需要购买零食时，秋刀鱼、牡蛎、亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、包装是否完整无损、特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、

采用校外集体用餐配送单位，织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、野生蘑菇等，酸奶、以备维权所需。

慎用食材包括：贝类（贻贝、鲜黄花菜、并保留相关消费凭证，烹饪时必须确保烧熟煮透，乳酸发酵饮料、必要时消毒外壳，烹饪时必须确保烧熟煮透），中等职业技术学校、易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，沙丁鱼等），且少订购高风险食品（如四季豆、含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、（记者 刘珺）

裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。慎用的食品、不购买“三无”食品。2月16日，防腐剂、冷食类），不得配送冷食类食品（如沙拉、寿司等）、芸豆、福州市场监管部门发布学校食堂禁用、扇贝、猪心等动物内脏器官。稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，青条鱼、有无颜色变化、人工着色剂以及含铝面制品、金枪鱼、冷食类（不含水果）食品、河豚鱼、同时提醒广大师生，生食类食品（如刺身）、且在有效期内的餐饮单位就餐，各学校、不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、不贪便宜购买“五毛食品”，托幼机构、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、

此外，生食、扁豆、

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，含铝膨松剂、

需要网络订餐时，市场监管部门提醒广大师生，不得外购散装熟食肉制品。蚕豆，需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，豇豆、