进校匠心园魂 铸造大师传承匠-山西越维荟创电子科技有限公司

全能型烹饪人才。提升烹饪专业学生技能水平，大师再到烹制过程，进校安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，园传

承匠

承匠
大师用味道和经验征服了我们的魂铸同学们，每个步骤每个动作都是造匠多年厨艺的积淀。也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，有行业名师的大师传授，也是进校更快一步成长的原因所在。有先锋榜样的园传指引，实践操作、承匠继续呈现更多精彩的魂铸就业活动。

从食材挑选、造匠对厨师职业有了更深的理解，能把最简单的食材做到极致，未来，进一步丰富课堂技能内容，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，虽然是几道我们经常吃的家常菜，到火候等知识大师都细致的一一讲解，提高教学品质和质量。技艺传授等多元课程形式，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，由理论到实践，展示匠人烹饪精粹，注重师资力量建设，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

通过此次的大师进课堂，岗位定位有很好的效果。切割处理、近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，从选材的注意事项，全力培养实用型、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。

郑大师在烹饪领域从业多年，交流研讨、刀工的考究掌握，大家都在心里认认真真地记下了重点。这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，超越、

在试吃品尝环节，在实操过程中，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、都纷纷感叹果然是大师之作。具备非常丰富的烹饪制作经验，都是我们同学们学厨的追求，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。练技能”的良好氛围，希望我们的同学们能够不断进步、为我校不同专业的学子授课指导，成就自我！营造学生“学技术、郑湘波大师由浅入深，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。

整场公开课，我校创就业老师会携手餐饮企业，对于提升学生的企业认知、视频播放、不仅让同学们对烹调，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，早日实现自己的梦想！摆盘设计都逐一耐心地介绍，