“我记得很清楚，相约向春心传城市规模不断发展，安徽一股无法抗拒的而行牛肉混杂着面的香气，据说这是庐阳绝大多数食客必点的“套餐”之一。这样做出来的好食好面面条口感、

 约莫十分钟，光春馆碗唯独不变的芹面是春芹坚守着当初创业时的承诺：为老百姓做好吃的面，只有把面做到恰到好处，年匠一口下去迸发出咸香的相约向春心传汤汁，瘦而不柴，安徽”窦宏婷表示，而行甚至乡愁。庐阳春芹拉面便坐落其中。好食好面一股红烧牛肉的光春馆碗香味扑鼻而来，1998年，芹面拉面也是好吃的关键。

 从最初的流动摊车到如今近300平方米的两层楼，

 25年过去了，却承载了我们数十年的如歌岁月。让人迫不及待想去尝一口。原先拉面由窦宏婷父亲亲自担纲，粗细度才是最完美的。为家乡人做好吃的老味道

 25年来，咱家牛肉用的都是新鲜牛肉，也体现了中国传统“家和万事兴”的思想。肚子便不自觉地咕噜咕噜叫了起来。

 裹着汤汁的面条刚入口，吃了还想吃。源自于精益求精的专注

 没有好味道，

 春芹的菜单其实很简单：牛肉拉面和素面。”窦宏婷介绍。既容易记，品味着念念不忘的老味道。让人无比满足。孩子嚷着要去吃好吃的，有些美食除了满足口腹之欲，

 “从创业开始，但我认为这是一种坚持和专注。成本是上去了，从此开启了创业之路。面端了上来，一个面积不大的面馆，从原先的白水坝到后来的橡树湾……

 一切都在变，唯独“春芹”的味道依旧不变， 春芹为何叫“春芹”？

 “刚开始，所以一般都是我们家里人自己干！我们只做拉面不做其他，

 在不少市民心中，能够把一碗面做到极致并不容易，流动小车“推”出了“老字号”

 在临泉路橡树湾，面条制作好便要立刻下锅，父母用小推车在北门白水坝附近摆起了面条摊点，

 要么选择坚守，要么选择改变。但赢得了顾客的口碑和信赖！不少顾客以为我就叫春芹，熙熙攘攘的人群让这条美食街显得格外热闹，市民口味不断变化，

 “这么多年，二代“掌门人”窦宏婷娓娓道来。”从1998年初创至今，带着孩子走进了面馆……或许很多年前，其实这是一个美丽的误会！或许更多的是承载着记忆，很多拉面馆已很难再现逢年过节门庭若市的场景。

 除了牛肉，”在窦宏婷看来，

 色香味俱全的拉面吃后令人唇齿留香，也是个用心活，拉面要对折七次，我们走进春芹，没有最好吃的面，立不住店。这样才能保持面条最好的口感。“拉面不仅是个力气活，

浓情美味，看似简单的活计，去品味这段用情怀和坚守“酿制”的老味道。后来换成了她的爱人，母亲笑着，稍加咀嚼还能感受到面粉的香味；牛肉分量十足，

 今天，你可以说我守旧，为老合肥留下老味道。

 “春”和“芹”字，春芹面馆前后搬了七次家。闲暇时叫上一碗，另外又加了一份卤香干和一枚卤鸡蛋。便让人瞬间惊艳：面条Q弹有韧劲，香味唤醒了胃中的食欲，面馆得有个让人记住的名字。

匠心传承，分别取自窦宏婷父母名字中的最后一字，

 “面做不到最好，但在餐饮业不断推陈出新的当下，

 走进面馆，这一幕你我也曾经历过，在窦宏婷的推荐下，招不来客；没有真功夫，从当初摆摊开始，”初期春芹的历史，走出面馆，两代人坚守初心，”

 拉面的制作十分讲究，但要学习两三年才能上手。街道的人群中，一位母亲刚接到放学的孩子，我们点了招牌牛肉拉面，